Skladem
Sláva a zánik starých pražských pivovarů, 3 díl. - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad
Závěrečný svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Malé Strany, Hradčan a Vyšehradu, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůz… více informací
Maloobchodní cena: 589 Kč, sleva 20 %, ušetříte 118 Kč
Vaše cena: 471 Kč vč. DPH (428,18 Kč bez DPH)
Anotace a popis
Závěrečný svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Malé Strany, Hradčan a Vyšehradu, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků.
Poslední svazek celé trilogie je doplněn seznamem textových příloh ze všech tří dílů, tabulkami a výkladovým slovníčkem pojmů z oblasti pivovarnictví.
ISBN: | 978-80-7428-267-6 |
Edice: | mimo edice |
Počet stran: | 430 |
Formát: | 172 x 240 |
Vazba: | V8a (pevná) |
Obrazová část: | čb a barevné fotografie |
Datum vydání: | 29. 10. 2015 |